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二段仕込み 銀鮭 味噌漬・西京漬

30時間以上かけた
こだわりの二段仕込み

<仕込み 壱>
魚醤の旨み増した調味液に18時間漬け込み

<仕込み 弐>
魚醤の旨みが染み込んだ銀鮭をさらに秘伝の味噌ダレに12時間漬け込み

miso

味噌漬は新潟の「越後味噌」を使用
西京漬は京都老舗「西京味噌」を使用

misoduke

味噌の美味しさが中まで染み込み、しっとり柔らかな味わいが楽しめます。
思わずごはんが進む、深い味わいをご家庭でどうぞ。
加熱後に冷めてもしっとりとしているので、お弁当にもぴったりです。