いさき

初夏から夏にかけて旬を迎え一番美味しい魚が
「イサキ」になります。
新潟では馴染みの薄いイサキですがクセのない上品な
白身の魚です。
刺身、寿司ネタで人気で、蒸し焼きもおすすめです。
店頭でみつけたら是非ご賞味くださいませ。