ずわいがに雌

寒いこの時期に美味しいのが、ずわいがにですね。

今回は「ずわいがに雌」をご紹介いたします。

新潟では「めがに」と呼ばれ、特に内子とみその旨味が珍重されます。

雌がには塩ゆで、汁物がおすすめです.

かにの上手な茹で方にチャレンジしよう！