天然ぶり

今月は、「天然ぶり」をご紹介いたします。

ぶりは「冬の寒ぶり」だけと思っていませんか・・・　

8月北海道や青森で水揚げがあり大型サイズで鮮度もいい天然ぶりが流通しています。

ぶりと言えば照り焼きが人気ですが、当然お刺身も美味しいです。

暑い夏は「カルパッチョ」「ぶりの冷しゃぶ」もおすすめです。

ぶりを使ったおすすめレシピ