すずき

今月は、すずきのお話です。釣り人にも大人気のすずき！　夏を代表する魚で、実は出世魚なんです。

幼少期は、「セイゴ」次ぎに、「フッコ」　最後は、「すずき」となります。

すずきと言えば上質な白身魚でお刺身が美味しいですが、ムニエルやソテーなど洋食材料でも人気です。