生筋子（生はら子）

今月のおすすめは、生筋子（生はら子）です。
秋の代表的なさかな「秋鮭」の風味のある切身はとても美味しいですが、それに負けないくらいに愛されているのが「生筋子」。
通称「生はら子」と呼ばれ親しまれてます。
ウオロクの店頭でも生はら子の名で販売しておりますのでぜひご賞味下さい。
ほぐして塩や醤油で味付けされたものを「いくら」と呼び、お寿司のねたでもおなじみです。
新米のこの時期、ごはんのおともにぜひ！