海藻

今月は、暖かい春に向かって美味しくいただける海藻をご紹介いたします。

生めかぶ

海藻の代表わかめの根元部分でひだ状になった部分を「めかぶ」と呼んでいます。

ながも

新潟でお馴染み「ながも」の正式名称はホンダワラ科アカモク。
成長期には長さ10メートルまで成長します。
めかぶ、ながもとも、地味な茶色ですが、熱湯に潜らせると鮮やかな緑色に変化します。
海藻の、おいしい食べ方をご紹介いたします。
体にもやさしい海藻をぜひご賞味あれ！

海藻のおいしい食べ方

海藻売場

※写真の売場はイメージです。