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2023年7月22日（土）いくとぴあ食花にて「第5回 お好み焼甲子園 in 新潟」の決勝戦が開催されました。

新潟県内の地場産のものを1品以上材料に入れることを条件にしており、高校生の斬新なアイデアが一堂に揃いました。

今年は9校65チームの応募があり一次予選を通過した8チームが参加しました。

新潟商業高等学校が優勝し、秋には商品化・販売の予定です！

優勝：新潟商業高等学校　チーム名：新商140

レシピ名：『さっぱりパンチ！！』

準優勝：新潟中央高等学校　チーム名：青いきつね

レシピ名：『パリふわ！ チーズinあぶらげ焼き』

アイディア賞：新潟翠江高等学校　チーム名：Sweet ♡マロン

レシピ名：『ピリカリッ ～おから入り～』