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2021年7月22日（木）いくとぴあ食花にて「第3回 お好み焼甲子園 in 新潟」の決勝戦が開催されました。

新潟県内の地場産のものを1品以上材料に入れることを条件にしており、高校生の斬新なアイデアが一堂に揃いました。

今年は6校22レシピの応募があり一次予選を通過した4チームが参加しました。

優勝は新発田農業高等学校が連覇となり、秋には商品化・販売の予定です。

優勝：新発田農業高等学校　チーム名：アグリシスターズ

レシピ名：『つぶつぶ雑穀入り‼トマトカレーお好み焼』

準優勝：海洋高等学校　チーム名：チームTADASUKE

レシピ名：『糸魚川お好み焼風さばバーガー』

アイデア賞：新潟中央高等学校　チーム名：emit

レシピ名：『ギュッと魚介類の詰まったさっぱりお好み焼き』

アイデア賞：佐渡総合高等学校　チーム名：ときめきサンチーム

レシピ名：『ときめき焼』