お料理チャレンジ　＜エチゴサラダ2022＞

タルタル作りスタート♪
①トマト、オレンジ、真鯛を1㎝ほどのダイスカット状にしてボウルに入れる。
②スペアミントは香りを引き出すため、手でちぎり、オレンジの皮はピーラーで剥き細かく刻み、塩、黒酢ドレッシングを入れよく混ぜて完成。

あとは盛り付け！
③お皿にベビーリーフをしき、タルタルを盛り付ける。

④脇にはダイスカットトマトを散らし、最後に上にくし形に切ったオレンジ、オレンジの皮、真鯛、ミントを飾り、完成！

①鶏もも肉をハサミで適当なサイズにカットして、ラップに包み、
600Wで約1分40秒加熱しておく。

②ボウルにクリームチーズ、牛乳、イタリアンドレッシング、
塩、胡椒を入れよく混ぜる。
③そのボウルに小口切りしたきゅうり、一口大の大きさにレタス、鶏肉、ゆで卵を手で大きくちぎり入れ、よく混ぜる。

④お皿の上にクッキングシートを敷き、
その上にとろけるスライスチーズを1枚のせ、
600Wで約2分加熱後きつね色に焦げたら、温かいうちにU字に曲げる。
⑤パリパリチーズに具材をサンドし、上にベビーリーフ、
赤たまねぎ、トマトを順に飾りって・・・

完成！