バジル香るきのこのフリット　サラダ仕立て

新潟県産きのこを使ったECHIGO salad

「バジル香るきのこのフリット　サラダ仕立て」

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　＊＊材料（2人分）＊＊

　まいたけ　15ｇ
　しめじ　15ｇ
　エリンギ　15ｇ
　片栗粉　適量
　キユーピー　バジルソース　30ｇ
　カット野菜（お好みのもの）　50ｇ

　≪ドレッシング≫
　マヨネーズ　30ｇ
　キユーピー　バジルソース　10ｇ
　牛乳　10ｍｌ
　にんにく　適量
　塩・こしょう　適量

　＊＊作り方＊＊

１．まいたけ、しめじ、エリンギを小房に分け、バジルソースでマリネしておく。
２．片栗粉をまぶし、油で揚げる。
３．マヨネーズ、バジルソース、牛乳、塩、こしょう、にんにくを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
４．お皿にカット野菜を敷き、「３」のドレッシングをかけ、その上に「２」で揚げたきのこ類を盛り付ける。

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