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ほうぼう・かながしら

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今月は、赤色が映える、ほうぼう、かながしらをご紹介致します。
ほうぼうは(左)、大きなもので40ｃｍ開くと緑色の胸ビレが特徴です。お刺身が最高です。
かながしらは（右）、市場ではイロハの始まりから「イ」と呼ばれていて、汁ものが美味しいです。
ウオロクおすすめレシピをご紹介します。参考にしてください。