お楽しみ│ウオロクのプレゼント情報のほか、知って得する、読んで楽しい情報が満載!!

サカナビ

サカナビ

あゆ

あゆ

夏休みだね!

夏休み家族みんなで
山へキャンプに行くんだよね!!
楽しみ

お昼はバーベキユーにしよう
お肉もいいけど魚を焼こう
あゆがいいな

あゆ?あゆってどんなお魚なの

あゆはね、清流にすむ1年魚で
サケ、マスの近縁になるんだよ
石に付いてる藻(も)を食べるんだよ

あゆは1年しか生きられないのか
じゃあ数は少ないのかな?

あゆには天然魚と、養殖魚がいて
最近は養殖魚が多く出回っているんだ
天然物よりおデブさんなんだよ

へーそうなんだ
あゆに仲間はいるの?

あゆは淡水魚なんだよ
あゆの仲間は、にじます、やまめ、いわな
どれも夏に旬になる魚だよ

今年のバーべキューは
淡水魚づくしで決まりだね!!

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ウオロクの魚がおいしいわけ

ウオロクではお客様に出来るだけ新鮮な魚を提供できるよう、鮮魚バイヤーが直接市場に行き、各地より水揚げされた新鮮な魚を競買(セリ)などで仕入れています。
また、鮮魚バイヤーは水揚げされた水産物をセリ前に目利きして、鮮度、品質、価格の面で吟味します。珍しい魚や高級魚を買い付けてお店に送る事もありますので、日々売場のチェックをしてみるのも楽しいかもしれません。

  • 市場の様子
  • 市場の様子
  • 競りの様子
  • 競り落とした魚の山

サカナビでは、新鮮な食材にこだわったウオロクならではの情報をご紹介していきます。
カレンダーの素材の名前をクリックすると、それぞれの紹介ページにジャンプします。

サカナビカレンダー

  • するめいか
  • さんま
  • 真あじ
  • ほたるいか
  • 真いわし
  • 天然ぶり
  • ほたるいか
  • やりいか
  • なんばんえび
  • まだら
  • すけそうたら
  • 塩紅鮭
  • 秋鮭
  • 初かつお
  • わらさ
  • さざえ
  • 岩もずく
  • 岡山産かき
  • あんこう
  • 三河あさり
  • 三河あさり
  • ベビーほたて
  • 三陸銀鮭
  • 生鮭子
  • 藻塩真だら
  • はまぐり
  • はまぐり
  • さわら
  • さわら
  • マコカレイ
  • ひらめ
  • きす
  • とびうお
  • いなだ
  • はたはた
  • にしん
  • にしん
  • あゆ
  • 天然真鯛
  • 天然真鯛
  • かます
  • ずわいがに
  • かれい
  • かれい

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